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資料情報
内容細目
| 第1目次 タイトル | ｄａｎｃｙｕ創刊３５年記念レシピ特集 名酒場の感動つまみ |
|---|---|
| 第2目次 タイトル | ｄａｎｃｙｕ夢酒場開店！ |
| 第2目次 開始ページ | １８ |
| 第2目次 タイトル | 極上の“とりあえず” |
| 第2目次 タイトル | 牡蠣のオイル漬け「江戸蕎麦 ほそ川」両国 |
| 第2目次 開始ページ | １９ |
| 第2目次 タイトル | 名酒場の殿堂つまみ |
| 第2目次 タイトル | 燻玉ポテトサラダ「高太郎」渋谷 |
| 第2目次 開始ページ | ２２ |
| 第2目次 タイトル | だし巻き「食堂おがわ」京都 |
| 第2目次 開始ページ | ２４ |
| 第2目次 タイトル | いわし黒酢煮「よしろう」鎌倉 |
| 第2目次 開始ページ | ２５ |
| 第2目次 タイトル | 肉どうふ「煮込みやまる。」荻窪 |
| 第2目次 開始ページ | ２６ |
| 第2目次 タイトル | 浦里「にほん酒や」吉祥寺 |
| 第2目次 開始ページ | ２７ |
| 第2目次 タイトル | 〆鯖「蛸八」京都 |
| 第2目次 開始ページ | ２８ |
| 第2目次 タイトル | ビーフシウマイ「酒亭 沿露目」門前仲町 |
| 第2目次 開始ページ | ３０ |
| 第2目次 タイトル | 炒り豆腐「シンスケ」湯島 |
| 第2目次 開始ページ | ３１ |
| 第2目次 タイトル | 鶏わさ「ごち惣家」東銀座 |
| 第2目次 開始ページ | ３１ |
| 第2目次 タイトル | 香り立つ小菜 |
| 第2目次 タイトル | 白あえ「ブランカ」京都 |
| 第2目次 開始ページ | ３４ |
| 第2目次 タイトル | しょうがかき揚げ「食堂おがわ」京都 |
| 第2目次 開始ページ | ３７ |
| 第2目次 タイトル | パクチーサラダ「味坊」神田 |
| 第2目次 開始ページ | ３８ |
| 第2目次 タイトル | アボカドラー油「ジャンソーアタル」北千住 |
| 第2目次 開始ページ | ３９ |
| 第2目次 タイトル | 豆苗とクレソンのサラダ「酒坊主」代々木公園 |
| 第2目次 開始ページ | ３９ |
| 第2目次 タイトル | 黒明太子「五月四日」用賀 |
| 第2目次 開始ページ | ４０ |
| 第2目次 タイトル | 鰺のサイコロなめろう豆板醬味噌「居酒屋Ｈａｎａ」大塚 |
| 第2目次 開始ページ | ４０ |
| 第2目次 タイトル | 焼き納豆ナッツ入りペコリーノチーズがけ「カンザケとアテ 豆燗」神楽坂 |
| 第2目次 開始ページ | ４１ |
| 第2目次 タイトル | 和え物４種「有いち」荻窪 |
| 第2目次 開始ページ | ４２ |
| 第2目次 タイトル | いんげんの炒め物「梅香」神楽坂 |
| 第2目次 開始ページ | ４４ |
| 第2目次 タイトル | 肉餃子「中華香彩 ＪＡＳＭＩＮ」広尾 |
| 第2目次 開始ページ | ４５ |
| 第2目次 タイトル | ねぎワンタン「ふーみん」表参道 |
| 第2目次 開始ページ | ４８ |
| 第2目次 タイトル | ガツンと揚げ物 |
| 第2目次 タイトル | ハムカツ「酒井商会」渋谷 |
| 第2目次 開始ページ | ５２ |
| 第2目次 タイトル | 海老春巻「ミモザ」表参道 |
| 第2目次 開始ページ | ５５ |
| 第2目次 タイトル | アジフライ「酒肴 新屋敷」高田馬場 |
| 第2目次 開始ページ | ５６ |
| 第2目次 タイトル | 若鶏の唐揚げレモン醬油がらめ「御飯家」中目黒 |
| 第2目次 開始ページ | ５８ |
| 第2目次 タイトル | ラム肉の納豆春巻き「かまびす」門前仲町 |
| 第2目次 開始ページ | ５９ |
| 第2目次 タイトル | 自家挽きメンチカツ「釉月」馬喰横山 |
| 第2目次 開始ページ | ５９ |
| 第2目次 タイトル | 別腹炭水化物 |
| 第2目次 タイトル | カキソース和えそば「嘉賓」四ツ谷 |
| 第2目次 開始ページ | ６２ |
| 第2目次 タイトル | 黄金チャーハン「中國名菜 孫」六本木 |
| 第2目次 開始ページ | ６４ |
| 第2目次 タイトル | 牛肉とセロリーの焼きそば「銀座アスター」銀座 |
| 第2目次 開始ページ | ６５ |
| 第2目次 タイトル | 鶏と大根のカレー「五臓六腑 本店」三軒茶屋 |
| 第2目次 開始ページ | ６６ |
| 第2目次 タイトル | 赤坂まるしげの７皿 |
| 第2目次 開始ページ | １０ |
| 第2目次 タイトル | ワイン好きはなぜＷＥＳＴに何度も何度も通ってしまうのか？ |
| 第2目次 開始ページ | ８０ |
| 第2目次 タイトル | ｄａｎｃｙｕ夢“ワイン”酒場ＯＰＥＮ！ |
| 第2目次 開始ページ | ８４ |
| 第2目次 タイトル | 喝采！の前菜 |
| 第2目次 タイトル | レバーパテ「バードランド」銀座 |
| 第2目次 開始ページ | ８５ |
| 第2目次 タイトル | シンプルポテサラ「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」代官山 |
| 第2目次 開始ページ | ８７ |
| 第2目次 タイトル | シーザーサラダ「帝国ホテル東京」日比谷 |
| 第2目次 開始ページ | ８８ |
| 第2目次 タイトル | セビーチェ「ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ」軽井沢 |
| 第2目次 開始ページ | ８９ |
| 第2目次 タイトル | レモンフリッター「ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ」軽井沢 |
| 第2目次 開始ページ | ９０ |
| 第2目次 タイトル | モッツァレラとアンチョビの揚げパン「メゼババ」表参道 |
| 第2目次 開始ページ | ９１ |
| 第2目次 タイトル | パルミジャーノと平飼い卵のオムレツ「オステリアルーチェ」北千住 |
| 第2目次 開始ページ | ９１ |
| 第2目次 タイトル | 下仁田ねぎロースト「マルディグラ」銀座 |
| 第2目次 開始ページ | ９２ |
| 第2目次 タイトル | タコと塩豚のオイル焼き「クリスチアノ」代々木八幡 |
| 第2目次 開始ページ | ９３ |
| 第2目次 タイトル | トルティージャ「タウラ」下北沢 |
| 第2目次 開始ページ | ９４ |
| 第2目次 タイトル | 歓喜のフライ |
| 第2目次 タイトル | ラムカツ「目白 旬香亭」目白 |
| 第2目次 開始ページ | ９６ |
| 第2目次 タイトル | のりしお★パンチ「ＢＯＬＴ」神楽坂 |
| 第2目次 開始ページ | ９８ |
| 第2目次 タイトル | じゃがクリームコロッケ「レストランラフィナージュ」銀座 |
| 第2目次 開始ページ | １００ |
| 第2目次 タイトル | 圧倒される肉メイン |
| 第2目次 タイトル | 黒胡椒のステーキ「ル・マンジュ・トゥー」牛込神楽坂 |
| 第2目次 開始ページ | １０２ |
| 第2目次 タイトル | 牛すね肉の赤ワイン煮込み「ダ・オルモ」神谷町 |
| 第2目次 開始ページ | １０４ |
| 第2目次 タイトル | 〆られないパスタ |
| 第2目次 タイトル | セロリのパスタ「コジコメ」三軒茶屋 |
| 第2目次 開始ページ | １０６ |
| 第2目次 タイトル | タコのペペロンチーノ「オステリアコマチーナ」鎌倉 |
| 第2目次 開始ページ | １０８ |
| 第2目次 タイトル | ようこそ！俺酒場 |
| 第2目次 開始ページ | ７４ |
| 第2目次 タイトル | 「トスカーナフライドポテト」物語 |
| 第2目次 開始ページ | １１２ |
| 第2目次 タイトル | つまみにときめく新酒場 |
| 第2目次 開始ページ | １１６ |
| 第2目次 タイトル | 呑んべえラジオ |
| 第2目次 開始ページ | ６８ |
| 第2目次 タイトル | 食いしん坊倶楽部の皆さん！ |
| 第2目次 タイトル | あなたがハマった家つまみを教えてください。 |
| 第2目次 開始ページ | ３３ |
| 第2目次 タイトル | 酒場で必ず頼むつまみを教えてください。 |
| 第2目次 開始ページ | ６１ |
| 第1目次 タイトル | 自炊の風景＜第４回＞家と酒の馴染みの匂い |
| 第1目次 開始ページ | ２ |
| 第1目次 責任表示１ | 三浦哲哉‖文 |
| 第1目次 責任表示２ | いそべかをり‖イラスト |
| 第1目次 タイトル | うちの味＜第４回＞斉須政雄さん 元「コート・ドール」オーナーシェフ |
| 第1目次 開始ページ | １２６ |
| 第1目次 責任表示１ | 斉須政雄 |
| 第1目次 責任表示２ | 井川直子‖聞き書き |
| 第1目次 責任表示３ | マメイケダ‖イラスト |
| 第1目次 タイトル | 京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理＜第４回＞鍋の新定番になる食材の合わせ技 |
| 第1目次 開始ページ | １２８ |
| 第1目次 責任表示１ | 西村晶子‖構成 |
| 第1目次 責任表示２ | 福森クニヒロ‖撮影 |
| 第1目次 責任表示３ | 石出和香子‖編集 |
| 第1目次 責任表示４ | サノワタル‖協力 |
| 第1目次 タイトル | 湯島聖堂の料理帖＜第４回＞中国伝統、「２種類の蒸し方」を学ぶ |
| 第1目次 開始ページ | １３５ |
| 第1目次 責任表示１ | 山本豊‖教える人 |
| 第1目次 責任表示２ | 澁川祐子‖文 |
| 第1目次 責任表示３ | 今清水隆宏‖撮影 |
| 第1目次 タイトル | 僕の行きつけ＜ｖｏｌ．４＞神楽坂篇 クマタイチ 建築家 |
| 第1目次 開始ページ | １６０ |
| 第1目次 タイトル | 巻頭エッセイ |
| 第1目次 開始ページ | ７ |
| 第2目次 タイトル | はじまりはいつもアレ |
| 第1目次 タイトル | 前号が購入できる全国書店リスト |
| 第1目次 開始ページ | １４９ |
| 第1目次 タイトル | エディターズノート |
| 第1目次 開始ページ | １５１ |
| 第1目次 タイトル | ＃ｄａｎｃｙｕをつくってみた |
| 第1目次 タイトル | 食いしん坊倶楽部通信 |
| 第1目次 開始ページ | １５９ |
| 第1目次 タイトル | 厳選「取り寄せ」カタログ |
| 第1目次 開始ページ | １６７ |
| 第2目次 タイトル | 皮の旨さはまさに絶品。「藤屋の北京ダック」 |
| 第1目次 タイトル | 予約購読のご案内 |
| 第1目次 開始ページ | １６８ |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13060334 | 茅野市本館 |
雑誌ｺｰﾅｰ
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雑誌 | 館内・複不 | |||
| 53061292 | 富士見町 |
雑誌
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雑誌 | 館内・複不 | |||
| 63040464 | 原村 |
開架
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雑誌 | 館内・複不 |
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