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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル はじめてのぬか漬けレッスン
タイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾇｶｽﾞｹ/ﾚｯｽﾝ
サブタイトル 育てて楽しむ、ゆるりと整う
サブタイトルヨミ ｿﾀﾞﾃﾃ/ﾀﾉｼﾑ/ﾕﾙﾘ/ﾄ/ﾄﾄﾉｳ
著者 市川／菜緒子‖著
著者ヨミ ｲﾁｶﾜ,ﾅｵｺ
著者標目(著者紹介) 糠漬けアーティスト。管理栄養士。「五感を使った、自由で楽しいぬか漬け」をテーマに、自宅やオンラインでぬか漬け教室を開催。
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる！　ＳＮＳで注目の糠漬けアーティストが、ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れまでを徹底解説。古漬け＆ぬか漬け活用レシピ、ぬか漬けＱ＆Ａも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-635-45092-8
出版年月,頒布年月等 2026.3
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12372109 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.3 ｲ 一般書 貸出中
21194027 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｲ 一般書 貸出中
32255278 諏訪市
手芸・料理・育児
596.3 ｲ 一般書 貸出中
62166681 原村
開架
596 ｲ 一般書 貸出中
予約数 3件
＋注意点
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