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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル お揚げと豆腐と納豆と
タイトルヨミ ｵｱｹﾞ/ﾄ/ﾄｳﾌ/ﾄ/ﾅｯﾄｳ/ﾄ
サブタイトル からだ整えお手軽食材
サブタイトルヨミ ｶﾗﾀﾞ/ﾄﾄﾉｴ/ｵﾃｶﾞﾙ/ｼｮｸｻﾞｲ
著者 橋本／彩子‖著
著者ヨミ ﾊｼﾓﾄ,ｻｲｺ
著者標目(著者紹介) 料理家・栄養士。ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎を学ぶ。東京・新富町にアトリエをオープン。「ＦＯＯＤ　ＬＥＴＴＥＲ」主宰。著書に「肉の作りおき」がある。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 油揚げ餃子、豆腐のふわふわ焼き、納豆スンドゥブ、高野豆腐の梅しそカツ…。以前からずっと作り続けてきた料理に加え、新しいアイデアも織り込んで、おいしいとヘルシーが両立する大豆たんぱく質が主役のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-16705-4
出版年月,頒布年月等 2026.3
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41179121 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾊ 6b 一般書 貸出中
予約数 10件
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