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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 食べられる野草
タイトルヨミ ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ﾔｿｳ
サブタイトル 採り方・食べ方・見分け方
サブタイトルヨミ ﾄﾘｶﾀ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾐﾜｹｶﾀ
著者 長野／修平‖監修
著者ヨミ ﾅｶﾞﾉ,ｼｭｳﾍｲ
著者 三宅／克典‖監修
著者ヨミ ﾐﾔｹ,ｶﾂﾉﾘ
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1500
内容紹介 タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-415-33618-3
出版年月,頒布年月等 2026.3
ページ数等 159p
大きさ 22cm
NDC9版 657.86
ＮＤＣ10版 657.86

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21194271 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
657 ﾀ 一般書
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