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大人も知らない？料理と食事のふしぎ事典
資料情報
| タイトル | 大人も知らない？料理と食事のふしぎ事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾄﾅ/ﾓ/ｼﾗﾅｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ｼｮｸｼﾞ/ﾉ/ﾌｼｷﾞ/ｼﾞﾃﾝ |
| 著者 | 星／玲奈‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎｼ,ﾚﾅ |
| 著者標目(著者紹介) | 宮城県仙台市出身。東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。管理栄養士。専門は学童期・思春期の栄養教育。 |
| 著者 | 齋藤／稔‖イラスト |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ﾐﾉﾙ |
| 著者 | きだ／ゆりえ‖イラスト |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾞ,ﾕﾘｴ |
| 著者 | 鶴見／由香‖イラスト |
| 著者ヨミ | ﾂﾙﾐ,ﾕｶ |
| 出版者 | マイクロマガジン社 |
| 出版者ヨミ | ﾏｲｸﾛﾏｶﾞｼﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | ノーベル賞をとった野菜があるって本当？ 調味料のさしすせその順番って大切なの？ なんでアクを取るの？ 料理と食事にまつわる「なぜ？」「どうして？」を、イラストとともにわかりやすく解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86716-961-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.5 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 498.5 |
| ＮＤＣ10版 | 498.5 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41200011 | 下諏訪町 |
学習･あそびの本
|
K ﾘｮｳﾘ ﾎ | 児童書 |
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