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野菜を買ったら図鑑 野菜が１０倍おいしくなる保存法と６４のレシピ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 野菜を買ったら図鑑
タイトルヨミ ﾔｻｲ/ｵ/ｶｯﾀﾗ/ｽﾞｶﾝ
サブタイトル 野菜が１０倍おいしくなる保存法と６４のレシピ
サブタイトルヨミ ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｼﾞｭｳﾊﾞｲ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ/ﾄ/ﾛｸｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 小島／香住‖著
著者ヨミ ｺｼﾞﾏ,ｶｽﾐ
著者標目(著者紹介) 管理栄養士、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー。「野菜はもっと簡単に、ずっとおいしくなる」をテーマに、レシピ提案や講演、執筆などを行う。
出版者 ワニブックス
出版者ヨミ ﾜﾆ/ﾌﾞｯｸｽ
本体価格 ¥1700
内容紹介 きゅうりは冷凍が正解！　キャベツは丸ごと買いがおすすめ！　野菜・果物を旬の季節ごとにまとめ、それぞれの食材の栄養素、下処理の仕方や保存方法、おいしい食べ方などを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8470-7694-7
出版年月,頒布年月等 2026.8
ページ数等 143p
大きさ 26cm
NDC9版 596.37
ＮＤＣ10版 596.37

所蔵情報

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