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ｄａｎｃｙｕ ２０２６ 秋
資料情報
内容細目
| 第1目次 タイトル | 特集 じゃがいも殿堂レシピ |
|---|---|
| 第1目次 開始ページ | ８ |
| 第2目次 タイトル | 渋谷「高太郎」じゃがつまみ名作劇場 |
| 第2目次 責任表示１ | 林高太郎＜「高太郎」店主＞‖教える人 |
| 第2目次 開始ページ | １０ |
| 第2目次 タイトル | じゃがいもレジェンド・レシピ |
| 第2目次 開始ページ | １８ |
| 第2目次 タイトル | ＜１＞ポテトピュレ |
| 第2目次 タイトル | ＜２＞じゃがいものグラタン |
| 第2目次 タイトル | ＜３＞ポテトの温菜 |
| 第2目次 タイトル | ＜４＞ミンチポテトコロッケ |
| 第2目次 タイトル | Ｐ－１グランプリ２０２６開催 日本一酒が進むポテサラはコレだ！ |
| 第2目次 開始ページ | ３５ |
| 第2目次 タイトル | ポテサラ・マイ・スタンダード |
| 第2目次 開始ページ | ４６ |
| 第2目次 タイトル | 英国酒場のジャケットポテト |
| 第2目次 責任表示１ | 野々下レイ＜「ビスポーク」店主＞‖教える人 |
| 第2目次 開始ページ | ５５ |
| 第2目次 タイトル | 豚角煮肉じゃが |
| 第2目次 責任表示１ | 亀井良真＜「オステリアコマチーナ」オーナーシェフ＞‖教える人 |
| 第2目次 開始ページ | ６０ |
| 第2目次 タイトル | 口溶けふわふわニョッキの誘惑 |
| 第2目次 責任表示１ | 坂井務＜「ｉｇｏｒａ」オーナーシェフ＞‖教える人 |
| 第2目次 開始ページ | ６４ |
| 第2目次 タイトル | 華麗なるフライドポテト七変化 |
| 第2目次 責任表示１ | 高良康之＜「レストランラフィナージュ」オーナーシェフ＞‖教える人 |
| 第2目次 開始ページ | ７８ |
| 第2目次 タイトル | 冷凍フライドポテトはなぜこんなに美味しくなったのか |
| 第2目次 開始ページ | ８７ |
| 第2目次 タイトル | スパじゃがつまみＳＥＳＳＩＯＮ |
| 第2目次 開始ページ | ９６ |
| 第2目次 タイトル | 十勝の大自然が育むアメーーイジングな“熟成じゃがいも”の糖度 |
| 第2目次 開始ページ | １０６ |
| 第2目次 タイトル | 熟成じゃがいも“最短＆最良”調理研究 |
| 第2目次 タイトル | 未知なるじゃがいもワンダーランド |
| 第2目次 開始ページ | １１８ |
| 第2目次 タイトル | じゃがいも愛が満ちあふれる３冊の「ブック」 |
| 第2目次 開始ページ | ７４ |
| 第2目次 タイトル | マーナ・デイヴィスさんの『ポテト・ブック』 |
| 第2目次 タイトル | 坂田阿希子さんの『じゃがいも・ブック』 |
| 第2目次 タイトル | 玉村豊男さんの『玉村豊男のポテトブック』 |
| 第2目次 タイトル | 週刊ポテト・ポスト |
| 第2目次 開始ページ | ３２ |
| 第2目次 タイトル | 世にも奇妙なじゃがいも物語 |
| 第2目次 開始ページ | ７０ |
| 第2目次 タイトル | ポテトエッセイ「夜のカフェで」 |
| 第2目次 責任表示１ | 玉村豊男‖文 |
| 第2目次 開始ページ | ８６ |
| 第2目次 タイトル | 食いしん坊倶楽部の皆さん！ |
| 第2目次 タイトル | あなたの「家ポテサラ」を教えてください。 |
| 第2目次 開始ページ | ３４ |
| 第2目次 タイトル | お薦めのじゃがいもの食べ方を教えてください。 |
| 第2目次 開始ページ | ５４ |
| 第1目次 タイトル | 連載 |
| 第2目次 タイトル | 自炊の風景＜第７回＞弁当づくりをして思い出したこと |
| 第2目次 責任表示１ | 三浦哲哉‖文 |
| 第2目次 責任表示２ | いそべかをり‖イラスト |
| 第2目次 開始ページ | ２ |
| 第2目次 タイトル | 湯島聖堂の料理帖＜第７回＞「ひね鶏スープ」で最高の〆ラーメンをつくる |
| 第2目次 責任表示１ | 山本豊‖教える人 |
| 第2目次 責任表示２ | 澁川祐子‖文 |
| 第2目次 責任表示３ | 今清水隆宏‖撮影 |
| 第2目次 開始ページ | １２９ |
| 第2目次 タイトル | うちの味＜第７回＞横川正紀さん ＷＥＬＣＯＭＥグループ代表 |
| 第2目次 責任表示１ | 横川正紀 |
| 第2目次 責任表示２ | 井川直子‖聞き書き |
| 第2目次 責任表示３ | マメイケダ‖イラスト |
| 第2目次 開始ページ | １４０ |
| 第2目次 タイトル | 京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理＜第７回＞新感覚のご飯を楽しむ技 |
| 第2目次 責任表示１ | 西村晶子‖構成 |
| 第2目次 責任表示２ | 福森クニヒロ‖撮影 |
| 第2目次 責任表示３ | 石出和香子‖編集 |
| 第2目次 責任表示４ | サノワタル‖協力 |
| 第2目次 開始ページ | １３４ |
| 第2目次 タイトル | 僕の行きつけ＜ｖｏｌ．７＞名古屋篇 稲田俊輔さん「エリックサウス」総料理長 |
| 第2目次 開始ページ | １５２ |
| 第1目次 タイトル | 巻頭エッセイ |
| 第1目次 開始ページ | ７ |
| 第2目次 タイトル | ポテトチップス、ヘルシー伝説 |
| 第1目次 タイトル | ｄａｎｃｙｕ食堂通信 |
| 第1目次 開始ページ | １２８ |
| 第1目次 タイトル | 前号が購入できる全国書店リスト |
| 第1目次 開始ページ | １４８ |
| 第1目次 タイトル | 予約購読のご案内 |
| 第1目次 開始ページ | １４９ |
| 第1目次 タイトル | 食いしん坊倶楽部通信 |
| 第1目次 開始ページ | １５０ |
| 第1目次 タイトル | エディターズノート |
| 第1目次 開始ページ | １５１ |
| 第1目次 タイトル | 厳選「取り寄せ」カタログ |
| 第1目次 開始ページ | １５９ |
| 第2目次 タイトル | 「豚博士」桑原さんのＬＹＢ豚 |
| 第1目次 タイトル | ｄａｎｃｙｕ祭２０２７ ｉｎ京都、開催決定！ |
| 第1目次 開始ページ | １６０ |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13061308 | 茅野市本館 |
雑誌ｺｰﾅｰ
|
雑誌 | 館内・複不 | |||
| 53062355 | 富士見町 |
雑誌
|
雑誌 | 館内・複不 | |||
| 63041144 | 原村 |
開架
|
雑誌 | 館内・複不 |
予約数
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