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材料２つ。なのにちゃんと薬膳 食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 材料２つ。なのにちゃんと薬膳
タイトルヨミ ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾌﾀﾂ/ﾅﾉﾆ/ﾁｬﾝﾄ/ﾔｸｾﾞﾝ
サブタイトル 食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ
サブタイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｺｳｶ/ｵ/ﾋｷﾀﾞｽ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ｸﾐｱﾜｾ
サブタイトル 主菜・副菜・汁物・ごはん毎日の食卓にすぐに役立つ
サブタイトルヨミ ｼｭｻｲ/ﾌｸｻｲ/ｼﾙﾓﾉ/ｺﾞﾊﾝ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾆ/ｽｸﾞ/ﾆ/ﾔｸﾀﾞﾂ
著者 山田／奈美‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ
著者標目(著者紹介) 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」や「発酵教室」などを開催。著書に「簡単。なのにちゃんと薬膳」など。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1600
内容紹介 滋養強壮に優れる鶏肉と胃粘膜の新陳代謝を助けるキャベツ、血流を促すさばと腎を強力に補う黒ごま…。２つのメイン食材の性質を使い、砂糖不使用のシンプルな味つけで、食材のもつ力を最大限に引き出すレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56887-0
出版年月,頒布年月等 2026.9
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 498.583
ＮＤＣ10版 498.583

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12391779 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ﾔ 一般書 貸出中
予約数 2件
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