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資料情報
| タイトル | コンニャク |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾝﾆｬｸ |
| サブタイトル | 栽培から加工・販売まで |
| サブタイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｲ/ｶﾗ/ｶｺｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 群馬県特作技術研究会‖編 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾝﾏｹﾝ/ﾄｸｻｸ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1762 |
| 内容紹介 | 食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-04177-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2006.2 |
| ページ数等 | 198p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 617.2 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12227993 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
617 ｺ | 一般書 | |||
| 21118822 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
617 ｺ | 一般書 | |||
| 32146219 | 諏訪市 |
一般ｺ-ﾅ-
|
617.2 ｺ | 一般書 | |||
| 52142505 | 富士見町 |
一般
|
617.2 ｺ | 一般書 |
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