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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 家族のおかずで、ちょこっとアレンジ高齢食
タイトルヨミ ｶｿﾞｸ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ﾃﾞ/ﾁｮｺｯﾄ/ｱﾚﾝｼﾞ/ｺｳﾚｲｼｮｸ
サブタイトル お年寄りが喜ぶ毎日メニュー
サブタイトルヨミ ｵﾄｼﾖﾘ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾏｲﾆﾁ/ﾒﾆｭｰ
著者 中野／佐和子‖著
著者ヨミ ﾅｶﾉ,ｻﾜｺ
著者標目(著者紹介) 日本女子大学卒業。料理研究家。料理教室を主宰。雑誌『サイタ』『ＳＡＹ』などで活躍。著書に「基本ひとつでたちまちできる！楽々おかずノート」など多数。
出版者 祥伝社
出版者ヨミ ｼｮｳﾃﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 高齢者の特性を織り込みながら、二世帯三世代同居の中で家族全員が楽しめるメニュー、あるいは同一素材のちょっとしたアレンジで、年齢差で生じる自然な食事の差異をカバーできるレシピを中心にまとめる。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-396-41090-5
出版年月,頒布年月等 2006.3
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 498.59

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52142618 富士見町
閉架書庫
498.5 ﾅ 一般書
予約数 0件
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