トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 公開！こだわりパン屋さんのパンづくり
タイトルヨミ ｺｳｶｲ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾊﾟﾝﾔｻﾝ/ﾉ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ
著者 いとう／まりこ‖絵と文
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾏﾘｺ
著者標目(著者紹介) 石川県生まれ。イラストレーター。書籍や新聞・雑誌等のイラストやカットを手がけるとともに、体験・取材をもとにしたイラストルポなど、幅広く活動している。著書に「感情熱病」など。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1238
内容紹介 小麦は国産・品種にこだわり自家製粉、酵母は果実や野菜の自家製酵母、焼き方はフライパンやドラム缶、手づくり石窯で…。北から南まで、こだわりパン屋さんのレシピと作り方を楽しいイラストで紹介。『現代農業』連載。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-540-05247-0
出版年月,頒布年月等 2006.3
ページ数等 115p
大きさ 21cm
NDC9版 596.63
ＮＤＣ10版 596.63

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52199860 富士見町
閉架書庫
596.6 ｲ 一般書
62073271 原村
開架
596 ｲ 一般書
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。