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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 家庭でできるキノコつくり
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｷﾉｺﾂｸﾘ
サブタイトル 原木栽培で楽しむ
サブタイトルヨミ ｹﾞﾝﾎﾞｸ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ
著者 大貫／敬二‖著
著者ヨミ ｵｵﾇｷ,ｹｲｼﾞ
著者標目(著者紹介) 大正１５〜平成１４年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。（株）北日本食用菌研究所勤務を経て、（有）大貫菌蕈設立。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1333
内容紹介 本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全１６種解説。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-06247-6
出版年月,頒布年月等 2007.7
ページ数等 166p
大きさ 21cm
NDC9版 657.82

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21122629 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
657 ｵ 一般書
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