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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル にほんの食ごよみ
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｺﾞﾖﾐ
サブタイトル 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ
サブタイトルヨミ ﾑｶｼﾅｶﾞﾗ/ﾉ/ｷﾞｮｳｼﾞ/ﾄ/ﾃｼｺﾞﾄ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 橋本／加名子‖著
著者ヨミ ﾊｼﾓﾄ,ｶﾅｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家、フードコーディネーター。飲食店のプロデュース、レシピ開発、料理教室講師、雑誌・書籍など多方面で活躍。著書に「スープレシピ」など。
出版者 アスキー
出版者ヨミ ｱｽｷｰ
本体価格 ¥1400
内容紹介 おせち料理、節分の恵方巻き、ひなまつり、お花見弁当、端午の節句の柏餅、七夕そうめん…。旬の食材を使った毎日のごはんや、行事に合わせたごちそうのレシピを紹介。知っておきたい和食の作法帖も収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7561-5068-4
出版年月,頒布年月等 2007.12
ページ数等 144p
大きさ 21cm
NDC9版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62076792 原村
閉架１
596 ﾊ 一般書
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