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タイトル 愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
タイトルヨミ ｱｲ/ﾉ/ﾘﾝｺﾞ/ﾄ/ｸﾝｾｲ/ﾉ/ｻﾙ/ﾄ/ｷﾝｼﾞﾗﾚﾀ/ﾀﾍﾞﾓﾉﾀﾁ
著者 スチュワート・アレン‖著
著者ヨミ ｱﾚﾝ,ｽﾁｭﾜｰﾄ･ﾘｰ
著者標目(著者紹介) カリフォルニア生まれ。
著者 渡辺／葉‖訳
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾖｳ
出版者 集英社
出版者ヨミ ｼｭｳｴｲｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の７つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-08-773399-8
出版年月,頒布年月等 2003.9
ページ数等 335p
大きさ 19cm
NDC9版 383.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12198715 茅野市本館
第３書庫
383 ｱ 一般書
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