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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 冷たいお菓子のレシピ
タイトルヨミ ﾂﾒﾀｲ/ｵｶｼ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 渡部／和泉‖著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｲｽﾞﾐ
著者標目(著者紹介) 無添加食品会社のお菓子開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。ケータリングやカフェイベント、フードライターの仕事なども手掛ける。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1000
内容紹介 アイスクリームやムースなどの定番デザートから、冷たいフルーツデザート、プレゼントしたいカップデザートまで、とっておきの冷たいお菓子のレシピを収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-415-30354-3
出版年月,頒布年月等 2008.6
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21124830 岡谷市本館
閉架
596 ﾜ 一般書
52165949 富士見町
実用書(J10)
596.6 ﾜ 一般書 貸出中
予約数 0件
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