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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 手づくり食品大百科
タイトルヨミ ﾃｽﾞｸﾘ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
サブタイトル 旬の素材で安心のおいしさ
サブタイトルヨミ ｼｭﾝ/ﾉ/ｿｻﾞｲ/ﾃﾞ/ｱﾝｼﾝ/ﾉ/ｵｲｼｻ
著者 家の光協会‖編
著者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2000
内容紹介 漬け物、ジャム、そば、みそ、パン、ベーコン、キムチ、豆腐、和菓子、バター、チーズ、干物…。長い歴史を経て、現代に生きる加工食品のつくり方を、写真でていねいに紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56229-8
出版年月,頒布年月等 2008.10
ページ数等 271p
大きさ 26cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52166946 富士見町
閉架書庫
596 ﾃ 一般書
予約数 0件
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