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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 元祖浪花屋柿の種のココロ
タイトルヨミ ｶﾞﾝｿ/ﾅﾆﾜﾔ/ｶｷ/ﾉ/ﾀﾈ/ﾉ/ｺｺﾛ
著者 恒文社編集部‖編
著者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
著者 三浦／靖史‖執筆
著者ヨミ ﾐｳﾗ,ﾔｽｼ
出版者 恒文社
出版者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7704-1136-5
出版年月,頒布年月等 2008.12
ページ数等 175p
大きさ 19cm
NDC9版 588.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52167853 富士見町
閉架書庫
588.3 ｶ 一般書
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