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タイトル
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家畜という文化
p1-11
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秋篠宮/文仁‖著
(アキシノノミヤ コウシ デンカ)
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林/良博‖著
(ハヤシ,ヨシヒロ)
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タイトル
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食用の展開と多様性
p14-36
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石毛/直道‖著
(イシゲ,ナオミチ)
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タイトル
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タブーと儀礼
p37-54
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神谷/信明‖著
(カミヤ,ノブアキ)
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タイトル
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遊戯のための家畜
p55-73
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荒俣/宏‖著
(アラマタ,ヒロシ)
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タイトル
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一八世紀イギリスの家畜改良
- ロバート・ベイクウェルを中心に p74-90
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小林/章夫‖著
(コバヤシ,アキオ)
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タイトル
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モンゴルにおける乳利用の文化
p92-104
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小長谷/有紀‖著
(コナガヤ,ユキ)
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タイトル
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水牛の民族誌
p105-116
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高井/康弘‖著
(タカイ,ヤスヒロ)
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タイトル
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日本の闘牛
p117-128
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石川/菜央‖著
(イシカワ,ナオ)
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タイトル
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競走馬の世界
p129-138
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楠瀬/良‖著
(クスノセ,リョウ)
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タイトル
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トナカイと生きること
- 北欧の先住民族サーミ人の生業活動と文化 p139-149
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葛野/浩昭‖著
(クズノ,ヒロアキ)
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タイトル
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イヌイットの犬橇文化
p150-157
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スチュアート/ヘンリ‖著
(スチュアート,ヘンリ)
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タイトル
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鷹匠の文化
p158-167
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波多野/鷹‖著
(ハタノ,ヨウ)
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タイトル
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家魚の文化誌
p168-178
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菅/豊‖著
(スガ,ユタカ)
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タイトル
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食肉と長寿食文化
p180-196
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家森/幸男‖著
(ヤモリ,ユキオ)
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タイトル
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家畜からの反逆
- BSE・ヒトと動物の共通感染症 p197-217
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山田/章雄‖著
(ヤマダ,アキオ)
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タイトル
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バイオテクノロジーと家畜
p218-237
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前多/敬一郎‖著
(マエダ,ケイイチロウ)
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束村/博子‖著
(ツカムラ,ヒロコ)
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タイトル
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アグリビジネスと家畜産業
p238-255
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松原/豊彦‖著
(マツバラ,トヨヒコ)
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タイトル
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食用家畜のウェルフェア
- 新しいガイドラインを求めて p256-280
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佐藤/衆介‖著
(サトウ,シュウスケ)
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