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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
タイトルヨミ ﾙ/ｸﾙｰｾﾞ/ﾃﾞ/ｵｲｼｲ/ﾜｼｮｸ
著者 平野／由希子‖著
著者ヨミ ﾋﾗﾉ,ﾕｷｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「普段着のパリ料理」「デリ風野菜レシピ」など。
出版者 地球丸
出版者ヨミ ﾁｷｭｳﾏﾙ
本体価格 ¥1238
内容紹介 あとはお鍋の力を信じるだけ…。フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」で作る、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ！
ＩＳＢＮ(10桁) 4-86067-015-9
出版年月,頒布年月等 2003.11
ページ数等 96p
大きさ 21cm
NDC9版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12204662 市民館
第３フロア
596 ﾋ 一般書
62047794 原村
開架
596 ﾋ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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