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タイトル	カノウユミコの野菜がおいしい！一生ものレシピ
タイトルヨミ	ｶﾉｳ/ﾕﾐｺ/ﾉ/ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ｲｯｼｮｳﾓﾉ/ﾚｼﾋﾟ
巻次	２
多巻タイトル	野菜が１０倍おいしくなる驚きのテクニック＆レシピ１２０
多巻タイトルヨミ	ﾔｻｲ/ｶﾞ/ｼﾞｭｳﾊﾞｲ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾃｸﾆｯｸ/ｱﾝﾄﾞ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ
著者	カノウ／ユミコ‖［著］
著者ヨミ	ｶﾉｳ,ﾕﾐｺ
著者標目(著者紹介)	鳥取県出身。１０代から精進料理や野菜料理を研究。ベジタリアン惣菜パンの店「かのう屋」の経営などを経て、野菜だけを使った精進懐石料理店「菜懐石　仙」をオープン。
著者	日経ヘルス‖編
著者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
出版者	日経ＢＰ社
出版者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
出版者	日経ＢＰ出版センター（発売）
出版者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｾﾝﾀｰ
本体価格	¥1200
内容紹介	鮮やかな色合い、美しい形や様々な食感、バラエティーに富んだ味と香りなど、野菜本来の魅力を満載したレシピを紹介。アクやクセのある野菜もおいしく食べられるテクニックも満載。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-8222-3279-5
出版年月,頒布年月等	2010.2
ページ数等	112p
大きさ	28cm
NDC9版	596.37

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態	備考
12268679	中大塩分室	分室	596.3 ｶ 2	一般書				印刷
52170400	富士見町	閉架書庫	596.3 ｶ 2	一般書				印刷

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