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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ＮＨＫためしてガッテン冷凍で節約おかずの「超」基本
タイトルヨミ ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ﾀﾒｼﾃ/ｶﾞｯﾃﾝ/ﾚｲﾄｳ/ﾃﾞ/ｾﾂﾔｸ/ｵｶｽﾞ/ﾉ/ﾁｮｳｷﾎﾝ
著者 ＮＨＫ科学・環境番組部‖編
著者ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ
著者 主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班‖編
著者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥933
内容紹介 ＮＨＫテレビ番組「ためしてガッテン」で放送した、今までの「冷凍保存術」の常識を覆す新事実が満載。さまざまな食材の「冷凍ポイント」を徹底解説し、冷凍ダメージを利点に変える料理テクニックも完全公開。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-62963-7
出版年月,頒布年月等 2010.3
ページ数等 79p
大きさ 28cm
NDC9版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32161324 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｴ 一般書 貸出中
36003152 諏訪市
PTA親子文庫室
P 596 ｴ 一般書
予約数 0件
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