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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ラスクの本
タイトルヨミ ﾗｽｸ/ﾉ/ﾎﾝ
サブタイトル かりかり。さくさく。Ｒｅｃｉｐｅ８４
サブタイトルヨミ ｶﾘｶﾘ/ｻｸｻｸ/ﾚｼﾋﾟ/ﾊﾁｼﾞｭｳﾖﾝ
著者 下迫／綾美‖著
著者ヨミ ｼﾓｻｺ,ｱﾔﾐ
著者標目(著者紹介) 菓子専門フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て、雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ製作、スタイリングで活躍。著書に「カップデザートＢＯＯＫ」など。
出版者 グラフ社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｼｬ
本体価格 ¥952
内容紹介 バターとグラニュー糖で作るベーシックなラスクから、チーズやスパイスを使った甘くないラスク、カラフルな色合いを楽しむグレイズドラスク、ナッツやドライフルーツをトッピングしたリッチラスクまで、種類豊富に紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7662-1343-0
出版年月,頒布年月等 2010.7
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41109696 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｼ 1 一般書
52171011 富士見町
閉架書庫
596.6 ｼ 一般書
予約数 0件
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