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資料情報

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タイトル パティシエになるには
タイトルヨミ ﾊﾟﾃｨｼｴ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾆﾜ
著者 辻製菓専門学校‖編著
著者ヨミ ﾂｼﾞ/ｾｲｶ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ
出版者 ぺりかん社
出版者ヨミ ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
本体価格 ¥1200
内容紹介 第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8315-1240-6
出版年月,頒布年月等 2010.7
ページ数等 148p
大きさ 19cm
NDC9版 588.35

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12268897 茅野市本館
第３書庫
Y 588 ﾊﾟ 一般書
21140340 岡谷市本館
なるにはｺｰﾅｰ
588 ﾊ 一般書
32162644 諏訪市
進路応援ｺｰﾅｰ
Y 366 ﾊﾟ 児童書
予約数 0件
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