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資料情報

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タイトル 旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん
タイトルヨミ ﾀﾋﾞｼﾃ/ﾐﾂｹﾃ/ﾜｶﾞﾔ/ﾉ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾆ/ﾅｯﾀ/ﾁﾎｳ/ｺﾞﾊﾝ
著者 渡辺／あきこ‖著
著者ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｱｷｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。和食を基本とし、和食の知恵と技を家庭料理にいかしたレシピに定評がある。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「見てわかる調理の基本」など。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 「ご当地グルメ」を食卓へ！　宮崎のチキン南蛮、帯広の豚丼、香川のまんばのけんちゃんなど、全国の人気＆有名おかずや素朴なおやつなど、全６７品のレシピを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-299503-0
出版年月,頒布年月等 2010.8
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21130510 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾜ 一般書
32162979 諏訪市
手芸・料理・育児
596.2 ﾜ 一般書 貸出中
41121657 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾜ 10 一般書
62082138 原村
開架
596 ﾜ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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