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タイトル 居酒屋の魚類学
タイトルヨミ ｲｻﾞｶﾔ/ﾉ/ｷﾞｮﾙｲｶﾞｸ
著者 高田／浩二‖著
著者ヨミ ﾀｶﾀﾞ,ｺｳｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９５３年大分県生まれ。博士（学術）。海の中道海洋生態科学館（マリンワールド海の中道）館長、日本動物園水族館教育研究会会長、福岡教育大学非常勤講師ほか。著書に「魚のつぶやき」など。
著者 大隅／洋子‖絵
著者ヨミ ｵｵｽﾐ,ﾖｳｺ
出版者 東海大学出版会
出版者ヨミ ﾄｳｶｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ
本体価格 ¥2500
内容紹介 ギザギザ突起で見分けが簡単なマアジ、白身で上品だけど実は危険なサワラ、京都料理に欠かせぬ夏の味・ハモ…。居酒屋に必携のおもしろ魚類学。『朝日新聞』連載を単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-486-01886-5
出版年月,頒布年月等 2010.10
ページ数等 10,180p
大きさ 21cm
NDC9版 664.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52134926 富士見町
一般
664.6 ﾀ 一般書
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