タイトル | 三國清三の「おうちでフレンチ」 |
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タイトルヨミ | ミクニ/キヨミ/ノ/オウチ/デ/フレンチ |
サブタイトル | “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ |
サブタイトルヨミ | セカイ/ノ/ミクニ/ガ/オシエル/カンタン/オイシイ/ホンカク/レシピ |
著者 | 三國/清三‖著 |
著者ヨミ | ミクニ,キヨミ |
著者標目(著者紹介) | レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。2007年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。10年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。 |
出版者 | 小学館 |
出版者ヨミ | ショウガクカン |
本体価格 | ¥1300 |
内容紹介 | いつも使ってる身近な食材がほんのひと手間をかけるだけで、ごちそうに変身! 三國清三シェフが、旬の食材を使った大人も子どもも楽しめるフランス料理50メニューを教えます。『エデュー』連載を書籍化。 |
ISBN(10桁) | 978-4-09-105322-0 |
出版年月,頒布年月等 | 2010.10 |
ページ数等 | 114p |
大きさ | 29cm |
NDC9版 | 596.23 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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52171682 | 富士見町 |
閉架書庫
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596.2 ミ | 一般書 |