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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 三國清三の「おうちでフレンチ」
タイトルヨミ ﾐｸﾆ/ｷﾖﾐ/ﾉ/ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾌﾚﾝﾁ
サブタイトル “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ﾐｸﾆ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ﾎﾝｶｸ/ﾚｼﾋﾟ
著者 三國／清三‖著
著者ヨミ ﾐｸﾆ,ｷﾖﾐ
著者標目(著者紹介) レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。２００７年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。１０年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 いつも使ってる身近な食材がほんのひと手間をかけるだけで、ごちそうに変身！　三國清三シェフが、旬の食材を使った大人も子どもも楽しめるフランス料理５０メニューを教えます。『エデュー』連載を書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-09-105322-0
出版年月,頒布年月等 2010.10
ページ数等 114p
大きさ 29cm
NDC9版 596.23

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52171682 富士見町
閉架書庫
596.2 ﾐ 一般書
予約数 0件
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