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資料情報

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タイトル ヨーガンレールの社員食堂　野菜でつくる一皿料理
タイトルヨミ ﾖｰｶﾞﾝ/ﾚｰﾙ/ﾉ/ｼｬｲﾝ/ｼｮｸﾄﾞｳ/ﾔｻｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾋﾄｻﾗ/ﾘｮｳﾘ
著者 佐藤／雅子‖著
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾏｻｺ
著者標目(著者紹介) １９５７年東京生まれ。有機野菜がメインの自然食品店と天然酵母パンの店をはじめる。２００１年、株式会社ヨーガンレールへ入社、同社社員食堂担当。
著者 高橋／みどり‖スタイリング・編
著者ヨミ ﾀｶﾊｼ,ﾐﾄﾞﾘ
出版者 ＰＨＰエディターズ・グループ
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｴﾃﾞｨﾀｰｽﾞ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ
出版者 ＰＨＰ研究所（発売）
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 ¥1300
内容紹介 ヨーガンレールの社員食堂で提供されている、オーガニック野菜でつくる一皿料理レシピを収録。「オーブンで焼く」「蒸す」「煮る」料理や、沖縄食材や乾物の入った一皿などを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-569-79317-7
出版年月,頒布年月等 2010.12
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.37

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
52171969 富士見町
実用書(J10)
596.3 ｻ 一般書
予約数 0件
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