タイトル | フード・インク |
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タイトルヨミ | フード/インク |
サブタイトル | ごはんがあぶない |
サブタイトルヨミ | ゴハン/ガ/アブナイ |
著者 | エリック・シュローサー‖ほか著 |
著者ヨミ | シュローサー,エリック |
著者標目(著者紹介) | 調査ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。 |
著者 | マイケル・ポーラン‖ほか著 |
著者ヨミ | ポーラン,マイケル |
著者標目(著者紹介) | ジャーナリスト。著書に「雑食動物のジレンマ」など。 |
著者 | ムハマド・ユヌス‖ほか著 |
著者ヨミ | ユヌス,ムハマド |
著者 | カール・ウェーバー‖編 |
著者ヨミ | ウェーバー,カール |
著者 | 中小路/佳代子‖訳 |
著者ヨミ | ナカコウジ,カヨコ |
出版者 | 武田ランダムハウスジャパン |
出版者ヨミ | タケダ/ランダム/ハウス/ジャパン |
本体価格 | ¥1900 |
内容紹介 | 米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。 |
ISBN(10桁) | 978-4-270-00624-5 |
出版年月,頒布年月等 | 2010.12 |
ページ数等 | 431p |
大きさ | 20cm |
NDC9版 | 611 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
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12270567 | 茅野市本館 |
一般コーナー
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611 フ | 一般書 | |||
32116777 | 諏訪市 |
閉架書庫
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611 フ | 一般書 | |||
41123071 | 下諏訪町 |
技術・産業
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611 フ | 一般書 |