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資料情報

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タイトル ブエノスアイレス食堂
タイトルヨミ ﾌﾞｴﾉｽｱｲﾚｽ/ｼｮｸﾄﾞｳ
著者 カルロス・バルマセーダ‖著
著者ヨミ ﾊﾞﾙﾏｾｰﾀﾞ,ｶﾙﾛｽ
著者標目(著者紹介) １９５４年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。
著者 柳原／孝敦‖訳
著者ヨミ ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾀｶｱﾂ
出版者 白水社
出版者ヨミ ﾊｸｽｲｼｬ
本体価格 ¥2200
内容紹介 故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-560-09018-3
出版年月,頒布年月等 2011.10
ページ数等 227p
大きさ 20cm
NDC9版 963

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12274099 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
963 ﾊﾞ 一般書
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