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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 本当においしく作れる洋食
タイトルヨミ ﾎﾝﾄｳ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾚﾙ/ﾖｳｼｮｸ
著者 大宮／勝雄‖著
著者ヨミ ｵｵﾐﾔ,ｶﾂｵ
著者標目(著者紹介) １９５０年生まれ。フランス料理の修業をしたのち、ニュージーランドのホテルでスーシェフに。イギリス、フランス等を車で回りその土地の料理や文化を学ぶ。「レストラン大宮」オーナーシェフ。
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 カレー、グラタン、オムライスなど、家庭でよく作る定番メニュー８８品を、写真とともにわかりやすく紹介。作り方ポイントにひと目でわかるマーキングつき。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-418-12304-9
出版年月,頒布年月等 2012.4
ページ数等 176p
大きさ 26cm
NDC9版 596.23

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21146777 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｵ 一般書 貸出中
予約数 0件
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