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資料情報
| タイトル | 冷凍技術の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｲﾄｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 高橋／守‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾏﾓﾙ |
| 著者 | 冷凍技術と生活研究会‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾚｲﾄｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾄ/ｾｲｶﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 日刊工業新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-526-06916-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.7 |
| ページ数等 | 7,147p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 533.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21147557 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
533 ﾚ | 一般書 | |||
| 32182009 | 諏訪市 |
一般ｺ-ﾅ-
|
533.8 ﾚ | 一般書 | |||
| 41127530 | 下諏訪町 |
技術･産業
|
533 ﾚ | 一般書 | |||
| 62087472 | 原村 |
開架
|
533 ﾚ | 一般書 |
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