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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 粥百選
タイトルヨミ ｶﾕ/ﾋｬｸｾﾝ
サブタイトル 精進粥・中華粥とおかず１００＋２０
サブタイトルヨミ ｼｮｳｼﾞﾝｶﾞﾕ/ﾁｭｳｶｶﾞﾕ/ﾄ/ｵｶｽﾞ/ﾋｬｸ/ﾌﾟﾗｽ/ﾆｼﾞｭｳ
著者 高梨／尚之‖著
著者ヨミ ﾀｶﾅｼ,ｼｮｳｼ
著者標目(著者紹介) １９７２年生まれ。曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト「典座ネット」主宰。
著者 翠香園‖著
著者ヨミ ｽｲｺｳｴﾝ
出版者 東京書籍
出版者ヨミ ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ
本体価格 ¥1600
内容紹介 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ１００選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを１０品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-487-80733-8
出版年月,頒布年月等 2012.12
ページ数等 143p
大きさ 26cm
NDC9版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21148508 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｶ 一般書
32183329 諏訪市
手芸・料理・育児
596.3 ｶ 一般書
41128571 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｶ 7 一般書
62088300 原村
開架
596 ｶ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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