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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 近世菓子製法書集成
タイトルヨミ ｷﾝｾｲ/ｶｼ/ｾｲﾎｳｼｮ/ｼｭｳｾｲ
巻次 ２
著者 鈴木／晋一‖編訳注
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ｼﾝｲﾁ
著者 松本／仲子‖編訳注
著者ヨミ ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥3000
ＩＳＢＮ(10桁) 4-582-80713-5
出版年月,頒布年月等 2003.2
ページ数等 424p
大きさ 18cm
NDC9版 383.81

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12184886 茅野市本館
閲覧室
383 ｷ 2 一般書
予約数 0件
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