しばらくお待ちください。| タイトル | パンの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Pan/no/rekishi |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｂｒｅａｄ |
| 著者 | ウィリアム・ルーベル‖著 |
| 著者ヨミ | ﾙｰﾍﾞﾙ,ｳｨﾘｱﾑ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Rubel,William |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｳｨﾘｱﾑ/ﾙｰﾍﾞﾙ |
| 著者標目(ローマ字形) | Ruberu,Uiriamu |
| 著者標目(著者紹介) | 雑誌などで活動するフードライター。１１歳の頃から自分でパンを焼き、パンの歴史に関する研究を重ねる。アメリカ在住。 |
| 記述形典拠コード | 120002721990001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002721990000 |
| 著者 | 堤／理華‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾂﾂﾐ,ﾘｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 堤／理華 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsutsumi,Rika |
| 記述形典拠コード | 110003217200000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003217200000 |
| 件名標目(漢字形) | パン－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Pan-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510338910030000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ふんわり、ずっしり、丸い、四角い、平たい…。変幻自在のパンの中には、よりよい食と暮らしを追い求めてきた人類の歴史がつまっている。多くのカラー図版を交えて、人とパンの６千年の歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 040030040000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-04937-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-04937-0 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2013.8 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2013.8 |
| TRCMARCNo. | 13043072 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201308 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 180p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾙﾊﾟ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５５ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1829 |
| ベルグループコード | 20 |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20130823 |
| 一般的処理データ | 20130821 2013 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20130821 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |