資料詳細・全項目

タイトル かつお節と日本人
タイトルヨミ ｶﾂｵﾌﾞｼ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
タイトル標目(ローマ字形) Katsuobushi/to/nihonjin
シリーズ名 岩波新書　新赤版
シリーズ名標目(カタカナ形) ｲﾜﾅﾐ/ｼﾝｼｮ/ｼﾝｱｶﾊﾞﾝ
シリーズ名標目(ローマ字形) Iwanami/shinsho/shin'akaban
シリーズ名標目(典拠コード) 600657300000000
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 １４５０
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 1450
シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) 001450
シリーズ名標目(シリーズコード) ００４６６３
著者 宮内／泰介‖著
著者ヨミ ﾐﾔｳﾁ,ﾀｲｽｹ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 宮内／泰介
著者標目(ローマ字形) Miyauchi,Taisuke
著者標目(著者紹介) １９６１年愛媛県生まれ。北海道大学教授。著書に「社会学トレーニング」など。
記述形典拠コード 110001141490000
著者標目(統一形典拠コード) 110001141490000
著者 藤林／泰‖著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾊﾞﾔｼ,ﾔｽｼ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 藤林／泰
著者標目(ローマ字形) Fujibayashi,Yasushi
著者標目(著者紹介) １９４８年山口県生まれ。埼玉大学教授。共編著に「カツオとかつお節の同時代史」など。
記述形典拠コード 110002219660000
著者標目(統一形典拠コード) 110002219660000
件名標目(漢字形) かつお節
件名標目(カタカナ形) ｶﾂｵﾌﾞｼ
件名標目(ローマ字形) Katsuobushi
件名標目(典拠コード) 510017700000000
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Iwanami/Shoten
本体価格 ¥760
内容紹介 かつては北海道から沖縄、台湾、ミクロネシアなどでも生産されていたかつお節。この３００年に、かつお節の生産と、生産に携わった人々の生活はどう変わったのか。現地調査から「かつお節ネットワーク」のダイナミズムを描く。
ジャンル名 産業･工業（60）
ジャンル名(図書詳細) 水産業･漁業（120090090000）
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-00-431450-9
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-00-431450-9
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2013.10
ISBNに対応する出版年月 2013.10
TRCMARCNo. 13055106
関連TRC 電子 MARC № 223027340000
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2013.10
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201310
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0365
出版者典拠コード 310000160850000
ページ数等 2,213,7p
大きさ 18cm
装丁コード ソフトカバｰ（10）
装丁コード 天アンカット（21）
刊行形態区分 単品（A）
特殊な刊行形態区分 新書（S）
NDC8版 667.2
NDC9版 667.2
図書記号 ﾐｶ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般（L）
書誌・年譜・年表 文献：巻末ｐ１〜７
掲載紙 日本経済新聞
掲載日 2013/12/15
『週刊新刊全点案内』号数 1838
新継続コード ００４６６３
テキストの言語 日本語（jpn）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 更新（M）
更新レベル 0003
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
最終更新日付 20220513
一般的処理データ 20131023 2013 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20131023
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書（0）
[一覧表示に戻る]