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タイトル
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和食のすべてがわかる本
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タイトルヨミ
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ﾜｼｮｸ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Washoku/no/subete/ga/wakaru/hon
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タイトル標目(全集典拠コード)
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725196300000000
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サブタイトル
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たのしくつくれるレシピつき
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾉｼｸ/ﾂｸﾚﾙ/ﾚｼﾋﾟﾂｷ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Tanoshiku/tsukureru/reshipitsuki
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巻次
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３
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００３
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多巻タイトル
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懐石料理を知ろう
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多巻タイトルヨミ
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ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｼﾛｳ
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多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形)
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Kaiseki/ryori/o/shiro
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各巻のタイトル関連情報
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和食とおもてなし
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多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(カタカナ形)
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ﾜｼｮｸ/ﾄ/ｵﾓﾃﾅｼ
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多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Washoku/to/omotenashi
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著者
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服部／幸應‖監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾕｷｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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服部／幸応
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著者標目(ローマ字形)
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Hattori,Yukio
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記述形典拠コード
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110001196720001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001196720000
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著者
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服部／津貴子‖監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾂｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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服部／津貴子
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著者標目(ローマ字形)
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Hattori,Tsukiko
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記述形典拠コード
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110001346110000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001346110000
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著者
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こどもくらぶ‖編
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著者ヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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こどもくらぶ編集部
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著者標目(ローマ字形)
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Kodomo/Kurabu/Henshubu
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Kodomo/Kurabu
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記述形典拠コード
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210000690150002
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著者標目(統一形典拠コード)
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210000690150000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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懐石料理
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Kaiseki/ryori
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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510563200000000
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学習件名標目(漢字形)
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日本料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nihon/ryori
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(典拠コード)
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540385700000000
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(漢字形)
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食事作法
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuji/saho
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学習件名標目(ページ数)
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１６－１７
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学習件名標目(典拠コード)
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540140400000000
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学習件名標目(漢字形)
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食生活の歴史
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu/no/rekishi
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学習件名標目(ページ数)
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１８－１９
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学習件名標目(典拠コード)
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540589900000000
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学習件名標目(漢字形)
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旬の食べ物
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｭﾝ/ﾉ/ﾀﾍﾞﾓﾉ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shun/no/tabemono
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学習件名標目(ページ数)
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２０
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学習件名標目(典拠コード)
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540776500000000
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学習件名標目(漢字形)
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茶道
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｬﾄﾞｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chado
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学習件名標目(ページ数)
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２２－２３
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学習件名標目(典拠コード)
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540518800000000
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学習件名標目(漢字形)
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ちゃ（茶）
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｬ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Cha
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学習件名標目(ページ数)
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２４－２５
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学習件名標目(典拠コード)
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540518700000000
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学習件名標目(漢字形)
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世界無形文化遺産
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾｶｲ/ﾑｹｲ/ﾌﾞﾝｶ/ｲｻﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sekai/mukei/bunka/isan
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学習件名標目(ページ数)
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２６－２９
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学習件名標目(典拠コード)
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540921100000000
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学習件名標目(漢字形)
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汁もの
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼﾙﾓﾉ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shirumono
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学習件名標目(ページ数)
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３０－３１
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学習件名標目(典拠コード)
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540776400000000
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学習件名標目(漢字形)
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魚料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｻｶﾅﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sakanaryori
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学習件名標目(ページ数)
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３２－３３
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学習件名標目(典拠コード)
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540599100000000
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学習件名標目(漢字形)
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煮物
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾓﾉ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nimono
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学習件名標目(ページ数)
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３４－３５
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学習件名標目(典拠コード)
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540866300000000
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出版者
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ミネルヴァ書房
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出版者ヨミ
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ﾐﾈﾙｳﾞｧ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Mineruba/Shobo
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。３は、懐石料理について解説し、煮物わん・焼き物・預け鉢・八寸のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
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児童内容紹介
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和食は、日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた料理です。和食のさまざまな面を学び、そのすばらしさを実感しましょう。基本（きほん）の一汁（いちじゅう）三菜から預け鉢（あずけばち）まで、懐石（かいせき）料理の特ちょうを紹介（しょうかい）。家庭でたのしく作れるようレシピものっています。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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220010170020
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ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-623-06975-0
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ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-623-06975-0
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ISBNに対応する出版年月
|
2014.2
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2014.2
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TRCMARCNo.
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14007287
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出版地,頒布地等
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京都
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出版年月,頒布年月等
|
2014.2
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201402
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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8028
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出版者典拠コード
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310000198360000
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ページ数等
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39p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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C
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別置記号
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K
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NDC8版
|
596.21
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NDC9版
|
596.21
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図書記号
|
ﾜ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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巻冊記号
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3
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利用対象
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B3B5F
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掲載紙
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産経新聞
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掲載日
|
2014/02/12
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『週刊新刊全点案内』号数
|
1853
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配本回数
|
全4巻3配
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
|
jpn
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出版国コード
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JP
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索引フラグ
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1
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データレベル
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F
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更新レベル
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0002
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MARC種別
|
A
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周辺ファイルの種類
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D
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最終更新日付
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20140221
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一般的処理データ
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20140213 2014 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
|
JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20140213
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。