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タイトル
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きちんと、野菜の小鉢
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タイトルヨミ
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ｷﾁﾝﾄ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｺﾊﾞﾁ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kichinto/yasai/no/kobachi
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サブタイトル
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シンプルな料理をごちそうに
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サブタイトルヨミ
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ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾅ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｺﾞﾁｿｳ/ﾆ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shinpuru/na/ryori/o/gochiso/ni
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著者
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久保／香菜子‖著
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著者ヨミ
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ｸﾎﾞ,ｶﾅｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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久保／香菜子
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著者標目(ローマ字形)
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Kubo,Kanako
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著者標目(著者紹介)
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辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許を取得。同校出版部を経て独立。レシピ考案、料理製作、スタイリング、レストランのメニュー開発、編集などで活躍。著書に「美し一汁二菜」など。
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記述形典拠コード
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110002262540000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002262540000
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kawade/Shobo/Shinsha
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本体価格
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¥1200
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内容紹介
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おひたしやきんぴらなどのおなじみおかずから、おもてなしにも活躍する一品まで、いろいろなシーンで活躍する野菜の小鉢料理を紹介。「ここだけはきちんと」したい作業やコツをメモで説明する。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-309-28448-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-309-28448-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2014.7
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ISBNに対応する出版年月
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2014.7
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TRCMARCNo.
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14037083
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2014.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201407
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0961
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出版者典拠コード
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310000164220000
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ページ数等
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95p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596.3
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NDC9版
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596.37
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図書記号
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ｸｷ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1874
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ベルグループコード
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05H
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20140718
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一般的処理データ
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20140714 2014 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20140714
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。