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タイトル
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ニッポンの台所道具と手入れ術
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タイトルヨミ
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ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄﾞｳｸﾞ/ﾄ/ﾃｲﾚｼﾞｭﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nippon/no/daidokoro/dogu/to/teirejutsu
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サブタイトル
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英語訳付き
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サブタイトルヨミ
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ｴｲｺﾞﾔｸﾂｷ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Eigoyakutsuki
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サブタイトル
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受け継がれる職人・作家の手仕事
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サブタイトルヨミ
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ｳｹﾂｶﾞﾚﾙ/ｼｮｸﾆﾝ/ｻｯｶ/ﾉ/ﾃｼｺﾞﾄ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Uketsugareru/shokunin/sakka/no/teshigoto
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並列タイトル
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Ｈｏｗ ｔｏ Ｃａｒｅ ｆｏｒ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｕｔｅｎｓｉｌｓ
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シリーズ名
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ＪＡＰＡＮＥＳＥ－ＥＮＧＬＩＳＨ ＢＩＬＩＮＧＵＡＬ ＢＯＯＫＳ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭ/ﾊﾞｲﾘﾝｶﾞﾙ/ﾌﾞｯｸｽ
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シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合))
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ＪＡＰＡＮＥＳＥ－ＥＮＧＬＩＳＨ ＢＩＬＩＮＧＵＡＬ ＢＯＯＫＳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Japanizu/ingurisshu/bairingaru/bukkusu
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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JAPANESE-ENGLISH/BILINGUAL/BOOKS
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シリーズ名標目(典拠コード)
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608917600000001
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版および書誌的来歴に関する注記
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「台所道具を一生ものにする手入れ術」（２０１４年刊）の改題，一部抜粋し英語訳を付けて再編集
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版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形)
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ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄﾞｳｸﾞ/ｵ/ｲｯｼｮｳﾓﾉ/ﾆ/ｽﾙ/ﾃｲﾚｼﾞｭﾂ
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版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形)
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Daidokoro/dogu/o/isshomono/ni/suru/teirejutsu
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著者
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日野／明子‖著
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著者ヨミ
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ﾋﾉ,ｱｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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日野／明子
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著者標目(ローマ字形)
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Hino,Akiko
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著者標目(著者紹介)
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ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。著書に「うつわの手帖」など。
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記述形典拠コード
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110005268530000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005268530000
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件名標目(漢字形)
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料理器具
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ/ｷｸﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori/kigu
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件名標目(典拠コード)
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511465100000000
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Seibundo/Shinkosha
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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「素材を知る」ことが、道具を使いこなす一番のポイント。白木の器、曲げわっぱ、中華鍋、ステンレスのキッチンばさみ…。台所道具の作り手たちを訪ね、手入れ術を紹介します。英語訳付き。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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食器･テｰブルコｰディネｰト（190070040000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-416-71516-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-71516-1
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ISBNに対応する出版年月
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2015.3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2015.3
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TRCMARCNo.
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15014499
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2015.3
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201503
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3854
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出版者典拠コード
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310000179010000
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596.9
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NDC9版
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596.9
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図書記号
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ﾋﾆ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1907
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆（SS2）
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テキストの言語
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英語（eng）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20160729
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一般的処理データ
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20150313 2015 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20150313
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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洋書（1）
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しばらくお待ちください。