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タイトル 食の風土記
タイトルヨミ ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ
タイトル標目(ローマ字形) Shoku/no/fudoki
サブタイトル 信州鬼無里
サブタイトルヨミ ｼﾝｼｭｳ/ｷﾅｻ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Shinshu/kinasa
著者 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとＩＮＫＴ』‖編
著者ヨミ ｷﾅｻ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 鬼無里食の風土記編纂委員会
著者標目(ローマ字形) Kinasa/Shoku/No/Fudoki/Hensan/Iinkai
著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) ｷﾅｻ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ/ﾌﾙｻﾄ/ｲﾅｶ
著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) Kinasa/Shoku/No/Fudoki/Hensan/Iinkai/Furusato/Inaka
記述形典拠コード 210001463820001
著者標目(統一形典拠コード) 210001463820000
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸｾｲｶﾂ
件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu
件名標目(典拠コード) 510986600000000
出版者 鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとＩＮＫＴ』
出版者ヨミ ｷﾅｻ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ/ﾌﾙｻﾄ/ｲﾅｶ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kinasa/Shoku/No/Fudoki/Hensan/Iinkai/Furusato/Inaka
出版者 農山漁村文化協会（発売）
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
本体価格 ¥1600
内容紹介 和食の原点に通じる、自給自足の鬼無里の食文化。お年寄りへの地道な聞き取りをもとに、長い歴史の中で育まれてきた鬼無里の郷土食を紹介する。鬼無里の立地と自然、行事、食と道具なども収録。
ジャンル名 11
ジャンル名(図書詳細) 040030030000
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-540-14262-8
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-14262-8
ISBNに対応する出版年月 2015.3
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2015.3
TRCMARCNo. 15015343
出版地,頒布地等 長野
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2015.3
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201503
出版者典拠コード 310001572550000
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6805
出版者典拠コード 310000191910000
ページ数等 16,153p
大きさ 21cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8152
図書記号 ｼ
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 1907
ストックブックスコード SB
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
最終更新日付 20150320
一般的処理データ 20150319 2015 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20150319
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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