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タイトル
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おいしい雑草
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｻﾞｯｿｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/zasso
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サブタイトル
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摘み菜で楽しむ和食
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サブタイトルヨミ
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ﾂﾐﾅ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾜｼｮｸ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Tsumina/de/tanoshimu/washoku
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著者
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平谷／けいこ‖著
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著者ヨミ
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ﾋﾗﾔ,ｹｲｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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平谷／けいこ
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著者標目(ローマ字形)
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Hiraya,Keiko
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著者標目(著者紹介)
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大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。
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記述形典拠コード
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110003345410000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003345410000
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著者
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赤間／博斗‖著
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著者ヨミ
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ｱｶﾏ,ﾋﾛﾄ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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赤間／博斗
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著者標目(ローマ字形)
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Akama,Hiroto
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著者標目(著者紹介)
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１９７０年島根県生まれ。日本調理師協会師範。大阪屋ひいなの湯調理長。
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記述形典拠コード
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110007001770000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007001770000
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著者
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摘み菜を伝える会‖監修
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著者ヨミ
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ﾂﾐﾅ/ｵ/ﾂﾀｴﾙ/ｶｲ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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摘み菜を伝える会
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著者標目(ローマ字形)
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Tsumina/O/Tsutaeru/Kai
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記述形典拠コード
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210001001890000
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著者標目(統一形典拠コード)
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210001001890000
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件名標目(漢字形)
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山菜
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件名標目(カタカナ形)
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ｻﾝｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Sansai
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件名標目(典拠コード)
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510845800000000
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件名標目(漢字形)
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野草
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件名標目(カタカナ形)
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ﾔｿｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Yaso
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件名標目(典拠コード)
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511429100000000
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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山と溪谷社
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出版者ヨミ
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ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Yama/To/Keikokusha
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑＆料理本」。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-635-81011-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-635-81011-1
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ISBNに対応する出版年月
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2016.6
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2016.6
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TRCMARCNo.
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16025975
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2016.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201606
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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8521
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出版者典拠コード
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310000199850003
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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657.86
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NDC9版
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657.86
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図書記号
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ﾋｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1964
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ベルグループコード
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くらしの実用書ハｰフ（05H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20160520
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一般的処理データ
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20160517 2016 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20160517
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。