しばらくお待ちください。| タイトル | ソーセージの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｰｾｰｼﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Soseji/no/rekishi |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓａｕｓａｇｅ |
| 著者 | ゲイリー・アレン‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾚﾝ,ｹﾞｲﾘｰ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Allen,Gary |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｹﾞｲﾘｰ/ｱﾚﾝ |
| 著者標目(ローマ字形) | Aren,Geiri |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９４６〜 |
| 著者標目(著者紹介) | フードライター。ニューヨーク州エンパイアステートカレッジ非常勤教授。著書に「ハーブの歴史」など。 |
| 記述形典拠コード | 120002793700001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002793700000 |
| 著者 | 伊藤／綺‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｱﾔ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 伊藤／綺 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ito,Aya |
| 記述形典拠コード | 110004668850000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004668850000 |
| 件名標目(漢字形) | 肉・肉製品－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Niku/nikuseihin-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511264710060000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | ソーセージの定義から、その起源と発達、製造方法、風俗、さらには、人類の移動とともにソーセージがヨーロッパから世界中に広まっていった経緯まで詳説。世界各国の多種多様なソーセージも紹介する。 |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 外国の民俗･文化（040030040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 畜産業（120090060000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05325-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-05325-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2016.9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2016.9 |
| TRCMARCNo. | 16047466 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.9 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201609 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 188p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 648.27 |
| NDC9版 | 648.24 |
| 図書記号 | ｱｿ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1981 |
| ベルグループコード | 世界の文化（20） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20180511 |
| 一般的処理データ | 20160920 2016 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20160920 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |