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タイトル 使えるきのこレシピ
タイトルヨミ ﾂｶｴﾙ/ｷﾉｺ/ﾚｼﾋﾟ
タイトル標目(ローマ字形) Tsukaeru/kinoko/reshipi
サブタイトル 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中１０４品
サブタイトルヨミ ｳﾏﾐ/ｼｮｯｶﾝ/ｲﾛ/ｶｵﾘ/ﾓﾁｱｼﾞ/ｵ/ｲｶｽ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/ﾋｬｸﾖﾝﾋﾝ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Umami/shokkan/iro/kaori/mochiaji/o/ikasu/wa/yo/chu/hyakuyonhin
タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) ｳﾏﾐ/ｼｮｯｶﾝ/ｲﾛ/ｶｵﾘ/ﾓﾁｱｼﾞ/ｵ/ｲｶｽ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/104ﾋﾝ
著者 野永／喜三夫‖著
著者ヨミ ﾉﾅｶﾞ,ｷﾐｵ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 野永／喜三夫
著者標目(ローマ字形) Nonaga,Kimio
著者標目(著者紹介) １９７２年生まれ。「日本橋ゆかり」の三代目。『料理の鉄人ＪＡＰＡＮ　ＣＵＰ０２』総合優勝。
記述形典拠コード 110005633140000
著者標目(統一形典拠コード) 110005633140000
著者 谷／昇‖著
著者ヨミ ﾀﾆ,ﾉﾎﾞﾙ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 谷／昇
著者標目(ローマ字形) Tani,Noboru
著者標目(著者紹介) １９５２年東京都生まれ。「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ。辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。
記述形典拠コード 110001942290000
著者標目(統一形典拠コード) 110001942290000
著者 佐藤／護‖著
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾏﾓﾙ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 佐藤／護
著者標目(ローマ字形) Sato,Mamoru
記述形典拠コード 110005414550000
著者標目(統一形典拠コード) 110005414550000
著者 菰田／欣也‖著
著者ヨミ ｺﾓﾀﾞ,ｷﾝﾔ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 菰田／欣也
著者標目(ローマ字形) Komoda,Kin'ya
記述形典拠コード 110005347740000
著者標目(統一形典拠コード) 110005347740000
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ
件名標目(ローマ字形) Ryori
件名標目(典拠コード) 511462800000000
件名標目(漢字形) きのこ
件名標目(カタカナ形) ｷﾉｺ
件名標目(ローマ字形) Kinoko
件名標目(典拠コード) 510024300000000
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Shibata/Shoten
本体価格 ¥1300
内容紹介 低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、きのこ料理１０４品を紹介。短時間で作れる簡単な料理から、おもてなしにも使えるおしゃれな料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190060010000
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-388-06258-4
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-388-06258-4
ISBNに対応する出版年月 2017.1
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2017.1
TRCMARCNo. 16063772
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2017.1
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201701
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3021
出版者典拠コード 310000174140000
ページ数等 143p
大きさ 21cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
図書記号 ﾂ
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 1995
ベルグループコード 05H
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0
MARC種別 A
最終更新日付 20170106
一般的処理データ 20161222 2017 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20161222
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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