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タイトル
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たれさえあれば、韓国料理
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タイトルヨミ
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ﾀﾚ/ｻｴ/ｱﾚﾊﾞ/ｶﾝｺｸ/ﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tare/sae/areba/kankoku/ryori
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著者
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金／順子‖著
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著者ヨミ
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ｷﾑ,ｽﾝｼﾞｬ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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金／順子
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著者標目(ローマ字形)
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Kimu,Sunja
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ｷﾝ,ｼﾞｭﾝｼ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Kin,Junshi
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著者標目(著者紹介)
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韓国・釜山出身。韓国料理店激戦区、東京・赤坂の中でも超人気店「おんがね」のオーナーシェフ。
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記述形典拠コード
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110003589990001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003589990000
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件名標目(漢字形)
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料理（朝鮮）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾁｮｳｾﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(chosen)
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件名標目(典拠コード)
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511465000000000
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出版者
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文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bunka/Shuppankyoku
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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韓国料理で重要な役割を果たす調味料と薬味。コチュジャン、しょうゆ、とうがらし、にんにく、ごま油を基本として、これらを組み合わせた複合調味味料・たれと、このたれを使った韓国料理を紹介する。
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ジャンル名
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51
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-579-20773-4
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ISBNに対応する出版年月
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2001.7
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TRCMARCNo.
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01030339
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Gコード
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30848441
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2001.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200107
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7368
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出版者典拠コード
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310000194600000
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ページ数等
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87p
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大きさ
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25cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596.22
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NDC9版
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596.22
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図書記号
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ｷﾀ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1231
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流通コード
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X
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ベルグループコード
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05
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20120921
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一般的処理データ
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20010629 2001 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050101
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。