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タイトル 韓国の食
タイトルヨミ ｶﾝｺｸ/ﾉ/ｼｮｸ
タイトル標目(ローマ字形) Kankoku/no/shoku
シリーズ名 平凡社ライブラリー
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ/ﾗｲﾌﾞﾗﾘｰ
シリーズ名標目(ローマ字形) Heibonsha/raiburari
シリーズ名標目(典拠コード) 603053400000000
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 ８６
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 86
シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) 000086
著者 黄／慧性‖著
著者ヨミ ﾌｧﾝ,ﾍｴｿﾝ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 黄／慧性
著者標目(ローマ字形) Fan,Heson
著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) ｺｳ,ｹｲｾｲ
著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) Ko,Keisei
著者標目(著者紹介) １９２０年韓国生まれ。宮中飲食研究院理事長。著書に「韓国料理百科事典」「韓国飲食」等。
記述形典拠コード 110000841600001
著者標目(統一形典拠コード) 110000841600000
著者 石毛／直道‖著
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 石毛／直道
著者標目(ローマ字形) Ishige,Naomichi
著者標目(著者紹介) １９３７年生まれ。国立民族学博物館教授。著書に「文化メン類学事始」ほか多数。
記述形典拠コード 110000074680000
著者標目(統一形典拠コード) 110000074680000
件名標目(漢字形) 料理（朝鮮）
件名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ(ﾁｮｳｾﾝ)
件名標目(ローマ字形) Ryori(chosen)
件名標目(典拠コード) 511465000000000
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Heibonsha
本体価格 ¥1165
内容紹介 韓国の人間国宝が語る李朝宮廷料理の伝統、食卓の作法、キムチの意味。確固たる民族の歴史に支えられた、韓国の豊かな食のすべてが、二人の会話から明かされる。
ジャンル名 C
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ＩＳＢＮ(10桁) 4-582-76086-4
ISBNに対応する出版年月 1995.2
TRCMARCNo. 95004991
Gコード 471619
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 1995.2
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 199502
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7600
出版者典拠コード 310000196030000
ページ数等 364p
大きさ 16cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.821
図書記号 ﾌｶ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 916
ストックブックスコード SB
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
最終更新日付 19990618
一般的処理データ 19950217 1995 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20050101
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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