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タイトル
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大江戸料理帖
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タイトルヨミ
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ｵｵｴﾄﾞ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oedo/ryoricho
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シリーズ名
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とんぼの本
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾄﾝﾎﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tonbo/no/hon
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シリーズ名標目(典拠コード)
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601410300000000
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著者
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福田／浩‖著
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著者ヨミ
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ﾌｸﾀﾞ,ﾋﾛｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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福田／浩
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著者標目(ローマ字形)
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Fukuda,Hiroshi
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著者標目(著者紹介)
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１９３５年東京都生まれ。早稲田大学文学部卒業。江戸前料理「なべ家」主人。
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記述形典拠コード
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110000849220000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000849220000
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著者
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松藤／庄平‖著
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著者ヨミ
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ﾏﾂﾌｼﾞ,ｼｮｳﾍｲ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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松藤／庄平
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著者標目(ローマ字形)
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Matsufuji,Shohei
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著者標目(著者紹介)
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１９３７年生まれ。法政大学経済学部卒業。新潮社写真部嘱託。
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記述形典拠コード
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110003248930000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003248930000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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新潮社
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出版者ヨミ
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ｼﾝﾁｮｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shinchosha
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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ハウス栽培や養殖で、「旬」がなくなってしまった現代。江戸時代の料理本から本当の「旬」をつかむ料理を、正月から順に選りすぐって紹介。見て、読んで、作って楽しい粋な味の数々。『シンラ』連載に加筆。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-10-602080-7
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ISBNに対応する出版年月
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1999.9
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TRCMARCNo.
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99041111
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Gコード
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30596219
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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1999.9
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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199909
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3162
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出版者典拠コード
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310000175020000
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ページ数等
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111p
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大きさ
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22cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
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383.81
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図書記号
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ﾌｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1145
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流通コード
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X
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ストックブックスコード
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SB
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20110506
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一般的処理データ
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19991001 1999 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050101
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。