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タイトル 大江戸料理帖
タイトルヨミ ｵｵｴﾄﾞ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
タイトル標目(ローマ字形) Oedo/ryoricho
シリーズ名 とんぼの本
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾄﾝﾎﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
シリーズ名標目(ローマ字形) Tonbo/no/hon
シリーズ名標目(典拠コード) 601410300000000
著者 福田／浩‖著
著者ヨミ ﾌｸﾀﾞ,ﾋﾛｼ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 福田／浩
著者標目(ローマ字形) Fukuda,Hiroshi
著者標目(著者紹介) １９３５年東京都生まれ。早稲田大学文学部卒業。江戸前料理「なべ家」主人。
記述形典拠コード 110000849220000
著者標目(統一形典拠コード) 110000849220000
著者 松藤／庄平‖著
著者ヨミ ﾏﾂﾌｼﾞ,ｼｮｳﾍｲ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 松藤／庄平
著者標目(ローマ字形) Matsufuji,Shohei
著者標目(著者紹介) １９３７年生まれ。法政大学経済学部卒業。新潮社写真部嘱託。
記述形典拠コード 110003248930000
著者標目(統一形典拠コード) 110003248930000
件名標目(漢字形) 料理（日本）
件名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
件名標目(ローマ字形) Ryori(nihon)
件名標目(典拠コード) 511464600000000
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Shinchosha
本体価格 ¥1500
内容紹介 ハウス栽培や養殖で、「旬」がなくなってしまった現代。江戸時代の料理本から本当の「旬」をつかむ料理を、正月から順に選りすぐって紹介。見て、読んで、作って楽しい粋な味の数々。『シンラ』連載に加筆。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ＩＳＢＮ(10桁) 4-10-602080-7
ISBNに対応する出版年月 1999.9
TRCMARCNo. 99041111
Gコード 30596219
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 1999.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 199909
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3162
出版者典拠コード 310000175020000
ページ数等 111p
大きさ 22cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
図書記号 ﾌｵ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 1145
流通コード X
ストックブックスコード SB
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0002
MARC種別 A
最終更新日付 20110506
一般的処理データ 19991001 1999 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20050101
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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