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タイトル
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砂糖の社会史
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タイトルヨミ
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ｻﾄｳ/ﾉ/ｼｬｶｲｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sato/no/shakaishi
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｓｕｇａｒ ｃｈａｎｇｅｄ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ
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著者
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マーク・アロンソン‖著
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著者ヨミ
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ｱﾛﾝｿﾝ,ﾏｰｸ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Aronson,Marc
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾏｰｸ/ｱﾛﾝｿﾝ
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著者標目(ローマ字形)
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Aronson,Maku
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著者標目(著者紹介)
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ニューヨーク大学でアメリカ史の博士号取得。ロバート・Ｆ・シバート賞、ボストングローブ・ホーンブック賞受賞。
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記述形典拠コード
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120002895080001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002895080000
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著者
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マリナ・ブドーズ‖著
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著者ヨミ
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ﾌﾞﾄﾞｰｽﾞ,ﾏﾘﾅ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Budhos,Marina
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾏﾘﾅ/ﾌﾞﾄﾞｰｽﾞ
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著者標目(ローマ字形)
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Budozu,Marina
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著者標目(著者紹介)
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ウィリアム・パターソン大学英語学准教授。ローナ・ヤッフェ賞など受賞。
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記述形典拠コード
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120002895090001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002895090000
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著者
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花田／知恵‖訳
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著者ヨミ
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ﾊﾅﾀﾞ,ﾁｴ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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花田／知恵
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著者標目(ローマ字形)
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Hanada,Chie
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記述形典拠コード
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110003193550000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003193550000
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件名標目(漢字形)
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砂糖－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｻﾄｳ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Sato-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510827310040000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえてわかりやすく紹介する。
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品工業（120080130000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-562-05381-0
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-05381-0
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2017.3
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ISBNに対応する出版年月
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2017.3
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TRCMARCNo.
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17009183
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2017.3
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201703
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者典拠コード
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310000192350000
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ページ数等
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202p
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大きさ
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22cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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588.1
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NDC9版
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588.1
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図書記号
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ｱｻ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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年表：ｐ１７６〜１８４ 文献：ｐ２００〜２０２
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『週刊新刊全点案内』号数
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2002
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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原書の言語
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英語（eng）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20170224
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一般的処理データ
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20170222 2017 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20170222
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。