資料詳細・全項目

タイトル なっとう菌
タイトルヨミ ﾅｯﾄｳｷﾝ
タイトル標目(ローマ字形) Nattokin
シリーズ名 菌の絵本
シリーズ名標目(カタカナ形) ｷﾝ/ﾉ/ｴﾎﾝ
シリーズ名標目(ローマ字形) Kin/no/ehon
シリーズ名標目(典拠コード) 609308400000000
著者 木村／啓太郎‖監修
著者ヨミ ｷﾑﾗ,ｹｲﾀﾛｳ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 木村／啓太郎
著者標目(ローマ字形) Kimura,Keitaro
記述形典拠コード 110005222360000
著者標目(統一形典拠コード) 110005222360000
著者 高部／晴市‖絵
著者ヨミ ﾀｶﾍﾞ,ｾｲｲﾁ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 高部／晴市
著者標目(ローマ字形) Takabe,Seiichi
記述形典拠コード 110000588680000
著者標目(統一形典拠コード) 110000588680000
件名標目(漢字形) 納豆
件名標目(カタカナ形) ﾅｯﾄｳ
件名標目(ローマ字形) Natto
件名標目(典拠コード) 511282600000000
件名標目(漢字形) 細菌
件名標目(カタカナ形) ｻｲｷﾝ
件名標目(ローマ字形) Saikin
件名標目(典拠コード) 510833700000000
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
本体価格 ¥2500
内容紹介 菌の世界へようこそ！　納豆菌の自然界での分布域や環境応答による胞子化、ダイズ上での増殖の仕方など微生物生態学的な描写から始め、伝統的な納豆づくり、新しい納豆種菌の開発例などを解説する。
児童内容紹介 ワクワクする菌（きん）の世界へようこそ！糸ひき納豆（なっとう）をつくりだしている「納豆菌」。糸をひくひみつや、純粋培養（じゅんすいばいよう）の納豆菌、世界に広がるダイズ発酵（はっこう）食品など、納豆菌の知られざる素顔（すがお）と、世界でもまれな糸をひく食べものについて紹介（しょうかい）します。
ジャンル名 生きもの（47）
ジャンル名(図書詳細) 自然･いきもの全般（220010130040）
ジャンル名(図書詳細) 産業･技術･建築（220010090070）
ジャンル名(図書詳細) 料理･食育･栄養（220010170020）
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-540-17177-2
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-17177-2
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2018.2
ISBNに対応する出版年月 2018.2
TRCMARCNo. 18009018
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2018.2
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201802
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6805
出版者典拠コード 310000191910000
ページ数等 32p
大きさ 29cm
刊行形態区分 単品（A）
別置記号 児童図書（K）
NDC8版 619.6
NDC9版 619.6
ＮＤＣ10版 619.6
図書記号 ﾅ
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5）
『週刊新刊全点案内』号数 2052
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆（SS3）
テキストの言語 日本語（jpn）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 確定（F）
更新レベル 0
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
周辺ファイルの種類 目次情報ファイル有（D）
最終更新日付 20180302
一般的処理データ 20180301 2018 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20180301
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書（0）

学習件名

学習件名標目(漢字形) 納豆
学習件名標目(カタカナ形) ﾅｯﾄｳ
学習件名標目(ローマ字形) Natto
学習件名標目(ページ数) ０
学習件名標目(典拠コード) 540499800000000
学習件名標目(漢字形) 細菌
学習件名標目(カタカナ形) ｻｲｷﾝ
学習件名標目(ローマ字形) Saikin
学習件名標目(典拠コード) 540501200000000
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