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タイトル
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国別世界食文化ハンドブック
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タイトルヨミ
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ｸﾆﾍﾞﾂ/ｾｶｲ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kunibetsu/sekai/shokubunka/handobukku
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｆｏｏｄ ａｎｄ ｃｕｌｔｕｒｅ ａｒｏｕｎｄ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ｈａｎｄｂｏｏｋ
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著者
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ヘレン・Ｃ．ブリティン‖著
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著者ヨミ
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ﾌﾞﾘﾃｨﾝ,ﾍﾚﾝ C.
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Brittin,Helen C.
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾍﾚﾝ/C/ﾌﾞﾘﾃｨﾝ
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著者標目(ローマ字形)
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Buritin,Heren C.
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著者標目(著者紹介)
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テキサス工科大学栄養学名誉教授。博士。登録栄養士、公認栄養士。アメリカ栄養士会特別研究員、アメリカ家族・消費者科学学会会員。
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記述形典拠コード
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120002981220001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002981220000
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著者
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小川／昭子‖訳
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著者ヨミ
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ｵｶﾞﾜ,ｱｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小川／昭子
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著者標目(ローマ字形)
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Ogawa,Akiko
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記述形典拠コード
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110002554160000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002554160000
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著者
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海輪／由香子‖訳
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著者ヨミ
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ｶｲﾜ,ﾕｶｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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海輪／由香子
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著者標目(ローマ字形)
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Kaiwa,Yukako
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記述形典拠コード
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110003390040000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003390040000
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著者
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八坂／ありさ‖訳
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著者ヨミ
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ﾔｻｶ,ｱﾘｻ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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八坂／ありさ
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著者標目(ローマ字形)
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Yasaka,Arisa
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記述形典拠コード
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110004524280000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004524280000
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件名標目(漢字形)
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食生活－便覧
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-benran
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件名標目(典拠コード)
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510986610050000
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件名標目(漢字形)
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食物－便覧
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾓﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokumotsu-benran
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件名標目(典拠コード)
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510989210080000
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出版者
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柊風舎
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出版者ヨミ
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ｼｭｳﾌｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shufusha
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本体価格
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¥12000
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内容紹介
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世界１９５か国のそれぞれの食べ物と食文化に関する具体的な情報を網羅。各国の地理、民族、宗教、食文化への影響や、典型的な料理、特別な食事、ストリートフードなどを紹介する。見返しに世界地図あり。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-86498-062-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86498-062-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2019.3
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ISBNに対応する出版年月
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2019.3
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TRCMARCNo.
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19009370
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.3
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201903
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3101
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出版者典拠コード
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310001390710000
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ページ数等
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6,533p
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大きさ
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22cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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参考図書（R）
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
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383.8
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ＮＤＣ10版
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383.8
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図書記号
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ﾌﾞｸ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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掲載紙
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朝日新聞
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掲載日
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2019/05/18
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『週刊新刊全点案内』号数
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2102
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ベルグループコード
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レファレンスハｰフ（06H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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原書の言語
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英語（eng）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20190524
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一般的処理データ
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20190305 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190305
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。