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タイトル
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低温真空調理のレシピ
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タイトルヨミ
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ﾃｲｵﾝ/ｼﾝｸｳ/ﾁｮｳﾘ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Teion/shinku/chori/no/reshipi
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タイトル標目(全集典拠コード)
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728424400000000
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サブタイトル
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家庭料理の大革命
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サブタイトルヨミ
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ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾀﾞｲｶｸﾒｲ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Katei/ryori/no/daikakumei
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巻次
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ストック編
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巻次ヨミ
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ｽﾄｯｸﾍﾝ
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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ストツクヘン
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著者
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川上／文代‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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川上／文代
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著者標目(ローマ字形)
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Kawakami,Fumiyo
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著者標目(著者紹介)
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辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール」開設。辻調理師学校外来講師、ＮＨＫきょうの料理講師としても活躍。著書に「高血圧を予防する減塩なのにおいしいレシピ」など。
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記述形典拠コード
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110003842030000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003842030000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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出版者
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グラフィック社
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出版者ヨミ
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ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gurafikkusha
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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５５℃、６６℃、７７℃…。同じ温度で、まとめて低温調理！ 忙しい日々も手作り絶品料理を堪能できるよう、ストックできる低温真空調理のレシピを紹介をする。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7661-3314-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7661-3314-1
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ISBNに対応する出版年月
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2019.7
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2019.7
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TRCMARCNo.
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19029896
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201907
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1721
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出版者典拠コード
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310000167800000
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ページ数等
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111p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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全集（C）
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NDC8版
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596
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
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図書記号
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ｶﾃ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2118
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配本回数
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2･
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20190705
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一般的処理データ
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20190703 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190703
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。