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タイトル
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素材の旨味を引き出す塩とこしょうのシンプルレシピ
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タイトルヨミ
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ｿｻﾞｲ/ﾉ/ｳﾏﾐ/ｵ/ﾋｷﾀﾞｽ/ｼｵ/ﾄ/ｺｼｮｳ/ﾉ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾚｼﾋﾟ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sozai/no/umami/o/hikidasu/shio/to/kosho/no/shinpuru/reshipi
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著者
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浜内／千波‖著
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著者ヨミ
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ﾊﾏｳﾁ,ﾁﾅﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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浜内／千波
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著者標目(ローマ字形)
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Hamauchi,Chinami
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著者標目(著者紹介)
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１９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養学科卒業。「ファミリークッキングスクール」「ファミリークッキング・ラボ」開設。著書に「ラクして、美味しい魔法だしのおかず」など。
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記述形典拠コード
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110000798070000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000798070000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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出版者
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マイナビ出版
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出版者ヨミ
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ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Mainabi/Shuppan
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本体価格
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¥1380
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内容紹介
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塩肉じゃが、ほうれん草のおかか和え、チキンのトマト煮込み、かぶのクリーム煮込み、塩味の麻婆豆腐…。塩とこしょうだけを使った、和風、洋風、中華風のアイデア・レシピを紹介する。素材の切り方がわかる原寸写真付き。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-8399-6985-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8399-6985-1
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ISBNに対応する出版年月
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2019.7
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2019.7
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TRCMARCNo.
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19031937
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201907
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7975
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出版者典拠コード
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310000198040005
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ページ数等
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111p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
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図書記号
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ﾊｿ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2120
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20190719
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一般的処理データ
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20190712 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190712
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。